Bernd Zehner: Koch, YouTuber und Restaurantbetreiber

Vom Kurhaus Wiesbaden über die Yachthafen-Residenz in Rostock bis hin zum eigenen Restaurant – Bernd Zehner hat als Koch einen weiten Weg zurückgelegt. Heute ist er mit über 560.000 Abonnenten einer der bekanntesten Food-Creator Deutschlands und betreibt das Restaurant TAVO in seiner Heimatstadt.

Geburtsdatum: 29. Februar 1980 ·
Geburtsort: Wiesbaden ·
Beruf: Koch, YouTuber, Food-Creator ·
YouTube-Abonnenten: 560.000 ·
Restaurant: TAVO

Sechs Fakten auf einen Blick – die wichtigsten Daten zu Bernd Zehners Leben und Karriere zusammengefasst.

Wer ist Bernd Zehner?

Biografie

Bernd Zehner wurde am 29. Februar 1980 in Wiesbaden geboren (Wikipedia (deutsche Enzyklopädie)). Die hessische Landesregierung bezeichnet ihn offiziell als Koch, YouTuber und Gastronom (Hessen.de – Landesportal Hessen). Sein YouTube-Kanal startete 2011 (Hessen.de).

Geburtsdaten

Sein Geburtsdatum, der 29. Februar 1980, macht ihn zu einem sogenannten Schaltjahr-Kind – geboren an einem seltenen Datum. Der Geburtsort Wiesbaden ist bis heute sein Lebensmittelpunkt.

Bekanntheit

Bekannt wurde Zehner vor allem durch seinen YouTube-Kanal, auf dem er Kochvideos, Restauranttests und Foodtouren veröffentlicht (Hessen.de). Seine offizielle Website nennt über 560.000 Abonnenten und millionenfache Aufrufe (bernd-zehner.de (persönliche Website)). In einem YouTube-Interview wird er als einer der authentischsten Creator Deutschlands beschrieben – mit inzwischen rund 650.000 Abonnenten (YouTube (Interview-Kanal)).

Was macht Bernd Zehner beruflich?

Karriere als Koch

Seine Kochausbildung absolvierte Zehner bei Käfer im Kurhaus Wiesbaden – eine Adresse, die in der gehobenen Gastronomie einen exzellenten Ruf genießt (Genussmagazin Frankfurt (Fachmagazin für Genuss)). Die Ausbildung dauerte drei Jahre (Genussmagazin Frankfurt). Danach arbeitete er in mehreren renommierten Küchen: unter anderem als Chef Saucier im Hyatt Regency Mainz, als Chef Gardemanger im Hotel Micador sowie als Sous Chef im Ramada Hotel (Wikipedia). Nach dem Zivildienst wurde er Küchenchef im Landgasthaus Augello, später war er in der Yachthafen-Residenz Hohe Düne an der Ostsee tätig (Wikipedia). Anschließend machte er sich als freiberuflicher Küchenchef selbständig (Wikipedia).

YouTube-Kanal

Seit 2011 produziert Zehner auf YouTube Koch- und Rezeptvideos, Restaurantkritiken und Foodtouren (Hessen.de). Der Kanal “Bernd Zehner” erreicht laut eigener Website über 560.000 Abonnenten (bernd-zehner.de). In einer YouTube-Interviewreihe wird die Zahl sogar mit 650.000 Abonnenten angegeben (YouTube (Interview-Kanal)). Die Videos behandeln vor allem einfache, aber raffinierte Rezepte und ehrliche Restaurantbewertungen.

Restaurantkritiken

Ein besonderes Standbein sind seine Restaurantkritiken. Zehner besucht Lokale im gesamten deutschsprachigen Raum und bewertet sie aus Sicht eines ausgebildeten Kochs. Diese Mischung aus Fachwissen und Unterhaltung macht seine Inhalte für Zuschauer besonders glaubwürdig (Hessen.de).

Food-Creator

Auf seiner Website beschreibt er sich selbst als “Koch, YouTuber & Food-Creator” (bernd-zehner.de). Neben Videos erstellt er auch Blogbeiträge, Rezeptsammlungen und arbeitet mit Lebensmittelmarken zusammen – allerdings ohne seine redaktionelle Unabhängigkeit zu verlieren, wie er in Interviews betont.

Wie verdient Bernd Zehner sein Geld?

Einnahmequellen

Die Einkommensstruktur von Bernd Zehner setzt sich aus mehreren Säulen zusammen: Werbeeinnahmen von YouTube, Kooperationen mit Marken, Einnahmen aus dem Restaurant TAVO sowie Merchandise-Verkäufen über seinen Online-Shop (bernd-zehner.de). Genaue Zahlen sind nicht öffentlich, aber bei über 560.000 Abonnenten und Millionen Videoabrufen sind die Werbeeinnahmen ein stabiler Basisbeitrag.

YouTube-Werbung

Der Kanal ist mit über 560.000 Abonnenten ausreichend groß, um über die YouTube-Partnerprogramm-Werbung monatliche Einkünfte zu erzielen. Hinzu kommen bezahlte Produktplatzierungen und Sponsoring-Deals mit Küchengeräteherstellern oder Lebensmittelmarken.

Restaurant TAVO

Das Restaurant TAVO in Wiesbaden, das Zehner 2025 eröffnete (Hessen.de), ist ein zentraler Umsatzbringer. Laut Berichterstattung von Stars and Stripes öffnete TAVO Soulfood im Januar 2026 seine Pforten (Stars and Stripes (US-Militärzeitung)). Das Restaurant ist als Herzensprojekt positioniert – eine Mischung aus amerikanischer Soulfood- und Levante-Küche (Stars and Stripes). Der Standort profitiert von Zehners Online-Bekanntheit: Viele Fans besuchen das Lokal gezielt.

Merchandise

Über seinen Online-Shop bietet Zehner Kochmesser, Schürzen, Gewürze und andere Produkte an. Der Shop ist über seine Website verlinkt und stellt eine weitere Einnahmequelle dar (bernd-zehner.de).

Welches Restaurant gehört Bernd Zehner?

TAVO Restaurant

Das Restaurant heißt TAVO, genauer TAVO Soulfood, und ist das erste eigene Restaurant von Bernd Zehner (Stars and Stripes). Eröffnet wurde es im Januar 2026 in Wiesbaden (Stars and Stripes).

Standort

TAVO befindet sich in Wiesbaden, der Geburtsstadt Zehners. Der genaue Standort wird auf seiner Website beworben und zieht regelmäßig Besucher an, die den YouTuber auch live erleben wollen.

Küche

Die Küche ist orientalisch inspiriert, genauer die Levante-Küche, kombiniert mit Elementen der amerikanischen Soulfood-Tradition (Stars and Stripes). Das Konzept ist bewusst niedrigschwellig: hochwertige Zutaten, aber kein steriles Fine Dining. Zehner selbst ist regelmäßig im Service und in der Küche anzutreffen.

Ist Bernd Zehner verheiratet?

Familienstand

Der Familienstand von Bernd Zehner ist nicht öffentlich dokumentiert. Es gibt keine verlässlichen Quellen, die eine Ehe oder eingetragene Partnerschaft bestätigen.

Partnerin

Auch zu einer Partnerin liegen keine bestätigten Informationen vor. Social-Media-Accounts zeigen gelegentlich gemeinsame Fotos, aber Zehner äußert sich privat kaum.

Kinder

Es gibt keine öffentlich bekannten Angaben zu Kindern. Das Thema Familienleben wird von Zehner bewusst aus der Öffentlichkeit herausgehalten – ein Zeichen von Privatsphäre, das viele Creator respektieren.

Stimmen zu Bernd Zehner

“Koch, YouTuber & Food-Creator mit 560.000 Abonnenten.”

– Bernd Zehner, bernd-zehner.de (persönliche Website)

“Koch, Gastronom und einer der authentischsten Creator Deutschlands.”

– Interview auf YouTube (Interview-Kanal)

Für angehende Food-Creator in Deutschland ist die Lektion klar: Authentizität und handwerkliches Können zählen mehr als schnelle Trends – oder man endet als einer von vielen. Bernd Zehner hat bewiesen, dass der Schritt vom YouTube-Koch zum Restaurantbetreiber gelingen kann, wenn die Basis stimmt.

Häufig gestellte Fragen

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